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A terra dos biscoitos
Durante décadas, Jacareí ficou conhecida por seus tradicionais biscoitos. A antiga Fábrica de Biscoitos Jacareí iniciou suas atividades no fim do século XIX e ajudou a criar uma verdadeira memória afetiva na cidade.
O tradicional “biscoito flor” ganhou fama entre os viajantes: passageiros que faziam parada na estação ferroviária compravam o produto e o levavam como lembrança para parentes e amigos. Mais tarde, essa tradição também acompanhou o movimento de viajantes pelas rodovias da região.
Os biscoitos se tornaram uma das lembranças mais características de uma época da história de Jacareí.





